今年、ワインアドバイザーの資格に初チャレンジすべく密かにワイン修行をしております。
先日は、WFJの輸入するもの以外のドイツワインをティスティング。いずれもちょっと価格高め。ブランド力だろう。うちの方がコストパフォーマンスに優れる！！なんて思いながらやっていました。
しかし、通常ティスティングすると飲まずに吐くのですが飲んじゃって酔っぱらい(>_<)。
やっぱり白、特にリースリングは温度で左右されます。ティスティングは全部最初に注いでだんだん暖まってくるのでぼやけてしまいます。それは難点。でも結局の所、美味しかった(^o^)
