実山椒の佃煮 - wfjのブログ

鬱陶しい梅雨・・・例によって晴れて清々しい日が続いていますが(^_^;)

その鬱陶しさを吹き飛ばす山椒の清涼感

以前から実山椒とチリメンでチリメン山椒をつくってみたかったのですが
実現しました！！

実山椒は佃煮にしていろいろな料理に加えたりできます。

ちょっとの山椒でかなりの清涼感！
市販のものも美味しいですけど
自作の実山椒の佃煮は、美味(^o^)

派生して山椒と昆布の佃煮とか
いろいろ展開できるようです。