アロマパレットで遊ぶ〜ワインの香りの七原色〜

最近ティスティングの勉強をしているので
表題の本を買いました。

「腐葉土の香り」「ピーマン香」「白い花の香り」などなど
初心者には、困惑する言葉ってティスティングをするときにありますよね。

こういうのは、いわば用語であって
ティスティングの際の共通認識を高める為のもの。

そういった語彙を増やすために
この本は、とっても参考になります。

一方で逆にそういう言葉を理解するために必須＆早道の本だと思います

アロマパレットで遊ぶ